VINO TINTO ECOLOGICO MANERAS DE VIVIR CRIANZA D.O VALENCIA
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00599
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Bodega: Celler de Cataruz
Denominación de Origen: Valencia
Tipo de Vino: Tinto ecológico.
Variedades: 50 % Bobal y 50 % Syrah
Envejecimiento: Crianza de 14 meses en barrica de roble francés
Graduación:13.5% vol.
Maridaje: carnes de caza, guisos de montaña, gazpachos manchegos, tajines de carne. Es una copa para retirarse a disfrutar.
Como la canción, es un vino para meditar sobre la vida. Y el rock como música de fondo es la mejor opción. Elaborado en medio de las Hoces del Cabriel, un paraje a 900 metros de altura con un marcado clima atlántico que marca su mineralidad y frescura.
Nota de Cata:
Color:
Rojo picota de capa alta con reflejos acerados.
Nariz:
Es un vino cuya copa va a evolucionar a lo largo de una velada. Frutos confitados. Ahumados, especias. Minerales.
Boca:
Sedoso y envolvente. Equilibrado. Gran carga frutal en boca. Elegante
Temperatura de servicio: 16ºC