VINO TINTO ECOLÓGICO MESTIZAJE D.O UTIEL-REQUENA 2018

Bodega: Mustiguillo

Denominación de Origen: D.O.P. El Terrerazo

Tipo de Vino: Tinto ecológico. Apto para veganos.

Variedades: 73% Bobal, 15% Garnacha, 12% Syrah

Envejecimiento: Crianza de 10 meses en tinas de roble francés y barricas de 500 litros.

Graduación:13.5% vol.

Maridaje:  Pastas, arroces, embutidos, quesos no muy curados, caza menor, setas, aves, carnes blancas, ceviches, ensaladas o simplemente como aperitivo.

Un vino de pago, moderno, cosmopolita, que no deja a nadie indiferente. La mejor fusión entre la viticultura tradicional y las más modernas técnicas de cultivo. Viñedos situados a 800 metros de altitud. Certificación europea de cultivo y vino ecológico. Viticultura tradicional y conducción en vaso en secano con labranzas. Embotellado sin tratamientos de estabilización.

Nota de Cata:

Vista:  Color rojo picota con reflejos violáceos. Límpido y brillante.

Nariz:  Expresiva, con aromas de fruta roja y negra y toques especiados y fondo mineral.

Boca: Fresco y con un recorrido sedoso.

Temperatura de servicio: 16ºC